常用药品种基原与识别要点

本篇导读：中药的第一课不是"怎么用"，而是"手里这个样子是什么"。本篇按李时珍"辨物正名、访采四方"之问，把散在各篇的基原与识别内容集中讲清：先说"为什么必须先辨物"（同名异物、异名同物、以伪乱真三类正名问题），再论基原、产地、采收、炮制四者如何共同决定药效，随后以分类表格覆盖七十余味高频药的正品基原、关键性状识别点、常见混淆或伪品、易混正品如何区分、产地要点五栏；末附同名异物专题、产地与变异、采收与加工通则、炮制改变药性之例、家庭辨识的限度与风险，并给出一份可打印的采买与验收清单。

安全提示与边界声明：本篇提供的是识别与安全用知识，不构成鉴定结论，不构成用药建议。性状描述只写肉眼可辨的客观特征，不替代任何法定检验。实物鉴定须由有资质者或专业机构进行；读者不得据本篇自行判断药材真伪后用药。药材的基原、药用部位、采收、炮制、法定用量与禁忌，均以《中华人民共和国药典》该项下【来源】【采收】【炮制】【用法与用量】为准；本库凡标注"以药典为准"处，即表示本库未作核对、不得据以定论。文中"道地""品质更佳"一类表述均属传统认识，不作疗效背书。

一、为什么必须先辨物

（一）李时珍"辨物正名、访采四方"之问

《本草纲目》开篇"叙例"所陈本草之弊，其要在品种混淆、名实不符。李时珍做《本草纲目》的路径，与编一部方书不同——他要的不是"古方怎么用"，而是"这个药名底下究竟指着哪一种东西"。故《本草纲目》每条之下分设释名、集解、辨疑、正误四层：释名考其名义之源，集解访采四方、汇录诸家所见实物，辨疑与正误专用于辨同异、破讹误。这一路径今天仍有完全的现实意义：药材从产地到药柜，跨过了科属、部位、季节、产地加工、炮制五道关口，其中任何一道失守，疗效与安全都会改变，而症状未必立刻提示原因。

（二）正名的三类问题

问题类型	含义	典型情形	造成的实际后果
同名异物	一个药名在不同文献、不同地区指向不同物种	关木通／川木通；广防己／粉防己；禹白附／关白附	误用毒性药（如马兜铃酸类），或误用疗效不符之品，延误病情
异名同物	同一物种因产地、部位、采收季节、炮制不同而有多个名称	三七的春三七／冬三七与头数分档；陈皮按陈化年限分称；生三七与熟三七	处方写错名则取错品；古今名实是否相同属文献学问题，须据版本与源流判定，本库不断论
以伪乱真	有意以他物、劣品、染色品冒充正品	商陆根充人参；硫熏增白；矿物药掺重晶石；红花与西红花互充	疗效落空、毒性叠加、延误病情；此类事件在药监通报中屡见

须与"命名雅致"分开看：药名中确有大量以功效、传说、人名、地名命名者（"使君子""徐长卿""刘寄奴"之类），《本草纲目》亦曾为之作解。但"名字好听"与"名实相符"是两回事：命名传统不构成任何关于药性、功效的可靠依据。李时珍"正名"的实质是要求名与实相符，而"以某某命名即效某某"一类营销说辞，恰是这一原则的反面。至于具体文句与各条释名，读者宜据《本草纲目》原书逐条核看，本库不代为转述原文（经典介绍见本库《../02-经典文献/07-本草纲目》）。

（三）基原不同则功效可能大异

组别	甲（现行药典正品口径）	乙（历史或市场上同名者）	关键差别与后果
关木通 / 川木通	木通为木通科木通属植物的干燥藤茎（〔以药典该项下【来源】为准〕）	关木通为马兜铃科关木通，已于2005年版药典起不再收载，处方一律以"木通"替代；川木通多指毛茛科铁线莲属植物的藤茎，为部分地区习用名，非药典"木通"正品	误用关木通有肾毒性与致癌性（马兜铃酸）；误把川木通当药典木通用，则所取者本非正品
广防己 / 粉防己	防己为防己科（即粉防己）的干燥根	广防己为马兜铃科广防己，含马兜铃酸	同上；全库统一口径见本库《02-配伍禁忌与用药安全》
禹白附 / 关白附	白附子〔待核〕为天南星科独角莲的干燥块茎，即"禹白附"，有毒	关白附为毛茛科北豆根的干燥块茎（今多按药典以"北豆根"为名收载，收载情况以药典为准）	二者科属、毒性、功效皆不同；处方只写"白附子"时必须写明"禹白附"或"北豆根"

通则：不凭药名推断药性，不凭形状相似判定同物。凡处方未写明基原限定语（"关""广""粉""禹"等），处方前必须问明实际所用品名与来源。

二、基原、产地、采收、炮制：四者如何共同决定药效

环节	它回答的问题	失守时的表现	依据
基原（来源）	这是什么物种的什么部位	用错物种，功效与毒性同时走偏	药典【来源】
产地	在何种生态条件下生长	同种不同质，含量有别；异地同名异物尤须留意	药典【来源】与产区实际；道地专论见《06-道地药材与药食同源》
采收	什么时候采	未成熟采则成分不足，过熟采则散失或变质	药典【采收】
炮制	采后与用前如何处理	生用与制用方向相反（见第七节）	药典【炮制】

四者是"一条链"，不是四个可选项：同基原不同采收期（三七按季节分"春""冬"、按"头数"分档）；同基原不同产地加工（何首乌生晒与制首乌、焦山楂与生山楂）；同基原同采收不同炮制（生附子与制附子、生大黄与制大黄）。结论：药典上的药名，落到药柜上必须落到"基原＋部位＋产地加工＋炮制品"这一串上；缺任何一环，"用了某某药"这句话在临床上就不成立。

与本库其他篇的分工：本篇只讲辨物。炮制的目的与方法总分类见《01-中药基本理论》第八节；采收与贮藏通则见同篇第九节；毒性分级见同篇第七节与《07-矿物药动物药与毒性药专论》；附子类专篇见《09-附子类与峻烈有毒药的临床安全规范》。本篇不重复这些内容。

三、常用药基原与识别要点表（本篇核心）

读法：本表只写肉眼可辨的客观特征——形状、颜色、断面、质地、气味、味道、水试现象；凡需显微、薄层、色谱、含量测定、DNA 条形码方可判断者，一律不在表内（现代鉴别技术概述见本节末）。三条统一纪律：①**"正品基原"栏以通行教材与《中国药典》口径书写**，凡本库未能确认者注明"以《中国药典》该项下【来源】为准"，不填科属；②**"常见混淆或伪品"栏只列教材、药典或药监通报中已有记载的对象，本库不编造伪品名单**，无可靠记载者写"以药典与药监通报为准"；③**"产地要点"栏只写大方向产区，不确定者写"以药典为准"，不臆造市县级地名**（道地产区体系见《06-道地药材与药食同源》）。〔待核〕只陈述法定标准，不作疗效背书；"药典未标毒性分级"不等于无毒。

药名	正品基原（科属与药用部位）	关键性状识别点	常见混淆或伪品	易混正品如何区分	产地要点
【解表药】
麻黄	麻黄科 Ephedraceae，麻黄属 Ephedra 植物的干燥草质茎〔待核〕	圆柱形段，分枝少；断面皮部棕黄、木部色较浅、髓部可见；气微香，味微苦	混入木质茎；非麻黄科植物充伪	木质茎木质化、无髓、纤维性强，与草质茎一掰即分层不同	内蒙古、甘肃、新疆等北方产区；以药典为准
桂枝	樟科 Lauraceae，肉桂属 Cinnamomum 的干燥嫩枝〔待核〕	细长圆柱形嫩枝；皮红棕、断面黄白或黄棕；气香，味微甜辛	混采老枝充嫩枝；同科其他樟属植物枝条	老枝粗硬、木部占比大；桂枝（嫩枝）与肉桂（树皮）为两药，不可互代	广东、广西等；以药典为准
紫苏	唇形科 Lamiaceae，紫苏属 Perilla 植物的干燥叶（梗、叶、种子分列）〔待核〕	叶卵形、边缘锯齿；两面紫（以叶色紫为佳）；揉之有特异香气，味辛	以白苏（变种，叶色浅、锯齿较粗）混入	白苏叶色淡绿偏白、气较弱；叶、紫苏梗、紫苏子三者分列采收	以药典为准
荆芥	唇形科 Lamiaceae，荆芥属 Schizonepeta 植物的干燥地上部分〔待核〕	茎方柱形、上部多分枝；叶对生、灰绿色；花序长穗状、花淡紫；气芳香，味辛而微凉	掺入非花期、未见花序者	药典品花期采收、有穗状花序	以药典为准
防风	伞形科 Apiaceae，防风属 Saposhnikovia 植物的干燥根〔待核〕	圆锥形根；皮浅黄棕、断面黄白或灰黄，具放射状纹理；气特异，味甘微辛	混入形似品（各地习用"防风"类根）；受潮霉变	断面具放射状纹理、气特异者为正品特征；霉变者断面灰绿有异气	东北及内蒙古东部等；以药典为准
羌活	伞形科 Apiaceae，羌活属 Notopterygium 植物的干燥根和根茎〔待核〕	圆柱状或略弯曲；断面有多数棕色裂隙（油点）、皮部与髓部黄棕；气香，味微苦而辛	"蚕羌"与"竹节羌"为同品不同规格；混入非羌活属根	蚕羌节密、节间缩短形似蚕；竹节羌节多而膨大；均须有裂隙与油点	青海、甘肃、四川等高原；以药典为准
细辛	马兜铃科 Aristolochiaceae，细辛属 Asarum 植物的干燥根和根茎〔待核〕	根细长而弯曲；表面黄棕或灰棕、断面具明显环纹；气辛，味麻舌（"麻舌"是本品强特征，也意味着不可随意口尝）	含马兜铃酸的马兜铃科他属植物（已停用者）混入；以"细辛全草"混作药用部位	药典规定药用部位为根和根茎，不以全株充用；此类误用有明确肾毒性风险	东北、华北等；以药典为准
白芷	伞形科 Apiaceae，白芷属 Angelica dahurica 的干燥根〔待核〕	圆锥形；皮灰黄或黄白、断面灰白或黄白、具粉性、可见棕色点状油点；气芳香，味辛微苦	以同属或形似伞形科根混入（如独活根）	白芷断面粉性明显、色黄白；独活断面黄褐、具裂隙	以药典为准
薄荷	唇形科 Lamiaceae，薄荷属 Mentha 植物的干燥地上部分〔待核〕	茎方柱形；对生叶、叶片卵形长圆、边缘锯齿、叶背有腺鳞；揉之有清凉香气，味辛凉	掺叶少、茎多（规格低）；非薄荷属芳香草混入	闻香是本品最简捷的客观特征；梗多叶少者非药典采收规格	以药典为准
柴胡	伞形科 Apiaceae，柴胡属 Bupleurum 植物的干燥根〔待核〕	圆柱形或圆锥形；皮棕红或黄棕、断面黄白或棕黄、纤维性；气微香，味微辛	大叶柴胡（含毒性成分，不得作柴胡用）；南北柴胡基原不同	大叶柴胡非药典收载品，须查药典项下【来源】，不得据经验放行	以药典为准
葛根	豆科 Fabaceae，葛属 Pueraria 植物的干燥根〔待核〕	类圆柱形或纺锤形；皮灰棕、断面粉性、可见纤维与淀粉纹理、断面黄白或淡褐；气微，味微甘	野葛与粉葛为不同基原（以药典项下【来源】为准）	粉性强者多为栽培葛；野葛粉性较弱、色较深	以药典为准
【清热药】
石膏	矿物类纤维状集合体〔药典载；煅石膏为其炮制品〕	白色或类白色、长块状、具光泽、质酥易碎、纵向纤维状纹理；味淡	混杂其他矿物；伪石膏充正品	纤维状纹理、质酥是核心；纯白色块状物不能仅凭颜色判定	以药典为准
知母	百合科 Liliaceae，知母属 Anemarrhena 植物的干燥根茎〔待核〕	不规则圆柱形；皮黄棕至黄褐、上有凹下纵沟、断面黄白、味微苦、嚼之有砂粒感	同科形似根茎混入	知母味特苦而黏牙是强特征；玉竹甘淡质韧，形状色浅	以药典为准
黄芩	唇形科 Lamiaceae，黄芩属 Scutellaria 植物的干燥根〔待核〕	圆锥形扭曲；皮棕黄或深黄、断面鲜黄或黄绿色、致密、具放射状纹理；味苦	以同属其他种混入	断面色黄绿、极苦者为正品特征	以药典为准
黄连	毛茛科 Ranunculaceae，黄连属 Coptis 植物的干燥根茎〔待核〕	多分枝簇生形；鲜黄色至黄褐色、断面不规则、具放射状纹理、中空或有髓；味极苦	混入同属其他种；含量不足的栽培品充野生品（须凭药典标准检验）	味极苦、色金黄为客观特征；等级须凭检验	云贵川等西南产区；以药典为准
金银花	忍冬科 Caprifoliaceae，忍冬属 Lonicera japonica 的干燥花蕾〔待核〕	花蕾棒状、上粗下细、淡黄绿色、剖开可见雄蕊；气清香，味微苦	混入已开放的花与叶；2020年版药典另立"山银花"	山银花为忍冬科其他种的花蕾，来源与市场管理分立，采购须分立品名与标签	以药典为准
连翘	木犀科 Oleaceae，连翘属 Forsythia 植物的干燥果实〔待核〕	卵圆形或长卵形；青翘表面绿褐、果实完整不裂；老翘果实成熟开裂、瓣间有翘、壳面黄棕有斑	青翘与老翘混作一品	果实是否开裂是最直观的一眼之分（采收期不同、成分侧重不同，属传统认识）	以药典为准
蒲公英	菊科 Asteraceae，蒲公英属 Taraxacum 植物的干燥全草〔待核〕	全草含根、茎、叶、花序；花葶中空、头状花序黄色、舌状花；折断白色乳汁渗出（亦为接触性刺激来源，勿揉眼）	只收叶不收根（规格不全）；混入形似野草	白色乳汁＋黄色舌状花＋空心葶三者齐备方可认	以药典为准
鱼腥草	三白草科 Saururaceae，鱼腥草属 Houttuynia 植物的干燥地上部分〔药典载；鲜品药食两用归属以目录为准〕	茎圆柱形；叶心形、顶端渐尖、基部心形互抱；揉之有强烈腥臭气，味涩	掺入非正品地上部分；鲜品干品混售	气味是本品最强识别点（名即由此而来）	以药典为准
马齿苋	马齿苋科 Portulacaceae，马齿苋属 Portulaca 植物的干燥地上部分〔待核〕	茎圆柱形、肉质多汁；叶对生、倒卵形形似马齿、基部圆钝；折断见白色乳汁；气微，味微酸	混入同科形似品；霉变	肉质多汁、叶形如齿、折断有白浆	以药典为准
栀子	茜草科 Rubiaceae，栀子属 Gardenia 植物的干燥成熟果实〔待核〕	长椭圆形或倒卵形，具6条明显纵棱与顶端宿存萼残基；外皮红黄色、干燥者色暗、断面黄白；气微，味酸	混入未成熟果实（色青绿、味淡）；霉变	6 条纵棱与顶端"焦脐"是速认特征	以药典为准
决明子	豆科 Fabaceae，决明属 Cassia 的干燥成熟种子〔药典载；现行药典另列"小决明子"，为同属不同植物的干燥成熟种子，来源以药典该项下【来源】为准〕	菱方形或短圆柱形，两端各具一平斜的"菱角"；表面绿褐色或棕褐色、有光泽、断面黄绿色；种皮薄而脆、破之有油性；味微苦而回甘	决明子与小决明子相混；与麦冬相混	决明子棱角明显、断面黄绿；麦冬两端渐尖、断面角质样、半透明	以药典为准
【泻下、攻积、驱虫药】
大黄	蓼科 Polygonaceae，大黄属 Rheum 植物的干燥根和根茎〔待核〕	类圆柱形或块状；表面黄棕至红棕、断面黄棕或红棕、具星点（异型维管束）与放射状纹理；气特异，味微苦而涩	混入非药典收载的大黄属种；染色增重	"星点"与红棕断面是核心特征；伪品多无星点、色泽不自然	青海、甘肃等；以药典为准
芒硝	矿物类芒硝的结晶物（硫酸钠）〔药典载；朴硝须提纯〕	白色或灰白、无色透明至半透明的长方形或不规则块状结晶；质脆易碎、断面玻璃样光泽；味咸而凉	与朴硝（未经提纯）相混；夹杂杂质	芒硝结晶规则、洁净；朴硝杂质多、结晶不定	以药典为准
火麻仁	大麻科 Cannabaceae，大麻属 Cannabis 植物的干燥成熟果实（去壳用仁）〔待核〕	扁卵圆形；表面红棕或灰棕、有细密网状纹理、一端尖而另端略圆；断面白色、富油性；气微，味淡	混入油脂、酸败品	油性是其本质特征；一旦有哈喇味（油脂酸败）即不可用	以药典为准
【温里（祛寒）药】
干姜	姜科 Zingiberaceae，姜属 Zingiber officinale 的干燥根茎〔药典载；生姜为其新鲜根茎，为另一采收状态〕	长椭圆形或不规则块状；皮黄棕或灰黄、皱缩、断面黄白或灰黄、具纤维样纹理与油点；气辛，味辛辣	与生姜相混（同一植物不同采收状态）；霉变	干姜皱缩、断面纤维、辛辣味强；生姜鲜品多汁、辛辣不如干姜烈	以药典为准
肉桂	樟科 Lauraceae，肉桂属 Cinnamomum 的干燥树皮〔待核〕	卷筒状或槽状；外表面灰棕色、断面不平坦略呈红棕、具明显油性；气香浓、味甜而辛	混入非药典收载的樟科树皮；桂皮与肉桂相混	断面油性与浓香为核心；桂枝（嫩枝）、桂皮与肉桂（树皮）为三物，不可互代	广东、广西等；以药典为准
吴茱萸	芸香科 Rutaceae，吴茱萸属 Tetradium 植物的干燥近成熟果实〔待核〕	类球形小果；表面绿褐或褐黑色、粗糙有多数点状突起；断面果实与种子分离、种子黑褐有香气；味辛辣而苦	未成熟果实与杂质；霉变	果实小于拇指、色褐黑、点状突起明显	以药典为准
小茴香	伞形科 Apiaceae，茴香属 Foeniculum 植物的干燥成熟果实〔待核〕	卵圆形或近圆柱形；表面黄褐色、有纵棱、顶端有残留花柱；断面黄白、有油性；气香，味辛而微甜	八角茴香混入（名称近似、形态迥异）	小茴香细小圆柱形、有纵棱与弯曲花柱；八角茴香为八角状聚合果、体大、瓣厚	以药典为准
花椒	芸香科 Rutaceae，花椒属 Zanthoxylum 植物的干燥成熟果皮〔药典载；药食两用归属以目录为准〕	类球形小果；外表面红棕或褐红、粗糙、有点状突起、顶端有花柱残基；断面黄棕、内隔淡黄；气辛，味麻	椒目（种子）混入	花椒为果皮、片状、麻辣；椒目为黑色种子、不麻	以药典为准
荜茇	胡椒科 Piperaceae，胡椒属 Piper 植物的干燥成熟果穗〔药典载；目录内限作香辛料调味用〕	长圆锥形或圆柱形果穗；表面黑褐色、粗糙、密生小突起；气芳香，味辛辣	混入胡椒、黑胡椒类	荜茇具明显穗状排列、气芳香麻	以药典为准
丁香	桃金娘科 Myrtaceae，丁香属 Syzygium 植物的干燥花蕾〔待核〕	略呈研棒状；花冠圆球形、4瓣、棕褐色、瓣内含雄蕊；断面有油室、气浓郁芳香、味辛而麻	混入油丁香（花蕾浸油后色泽深、油气重）；混入花梗	正品花蕾完整、花冠4瓣、断面有油室；油丁香色泽异常深褐、油气外溢	以药典为准
【理气药】
陈皮	芸香科 Rutaceae，柑橘属 Citrus reticulata 及其栽培变种的干燥成熟果皮〔待核〕	瓣状或不规则片；外表橙红至棕褐、有油室、内表面黄白、有筋络；气香，味辛苦	混入青皮（未成熟果皮）；以其他柑橘类果皮充陈皮	青皮外色青褐、较厚硬；陈皮外色橙红、已成熟	广东新会等传统产区；以药典与产区实际为准
青皮	芸香科 Rutaceae，柑橘属 Citrus 植物的干燥幼果〔待核〕	类球形小果；外表灰褐至黑褐、密生油室、质硬；气清香，味苦辛	与陈皮相混	见上行	以药典为准
枳实	芸香科 Rutaceae，柑橘属 Citrus aurantium 及其栽培变种的干燥幼果〔待核〕	半球形或卵球形小果；外表绿褐或棕褐、断面果皮与瓤囊分明、瓤囊干缩呈白色至淡黄色；气清香，味苦微酸	混入未成熟柑橘类幼果	枳实半球形、断面瓤囊清楚	以药典为准
枳壳	芸香科 Rutaceae，柑橘属 Citrus 植物的干燥成熟果实（去瓤）〔待核〕	半球形翻卷如盏；外果皮棕褐、有粗毛或突起、油室明显；内果皮黄白色、光滑、瓤已去；气微香，味苦微辛	枳实与枳壳相混	枳壳为成熟果去瓤、体大翻卷；枳实为幼果、体小、瓤囊可见	以药典为准
木香	菊科 Asteraceae，木香属 Aucklandia 植物的干燥根〔药典载；云木香为另一基原，名出有别〕	圆柱形或圆锥形；表面黄棕色或灰棕色、断面黄白至棕黄、具放射状纹理与棕色点状油点；气香特异，味微苦	云木香与他地栽培品等级相混；混入形似根	断面油点与特异香气为核心	云贵等西南产区；等级以药典与地方标准为准
【消食药】
山楂	蔷薇科 Rosaceae，山楂属 Crataegus 植物的干燥成熟果实〔待核〕	类球形或卵球形小果，多切成两瓣；外表红色或暗红色、密布白色小点（皮孔）、具数枚棕色核；气微清香，味酸而涩	混入未成熟小果；霉变	山楂皮孔明显、味酸涩	以药典为准
麦芽	禾本科 Poaceae，大麦属 Hordeum 植物的干燥成熟果实〔待核〕	长卵形；表面淡黄色、具5条纵棱、基部有胚芽与须根；气微，味淡	麦芽与谷芽（稻芽）相混	麦芽具5棱、有胚芽须根；稻芽细长扁、具2棱、弯曲、无须根	以药典为准
莱菔子	十字花科 Brassicaceae，萝卜属 Raphanus 植物的干燥成熟种子〔待核〕	类卵圆形或椭圆形、稍扁；表面黄棕、红棕或灰棕色、具细密网状纹理、一端有深褐色种脐；气微，味微苦辛	混入其他小型种子	网状纹理与深色种脐为特征	以药典为准
鸡内金	雉科 Phasianidae，家鸡（Gallus gallus domesticus）的干燥沙囊内壁〔待核〕	略呈椭圆形或不规则长条形；表面黄褐或黄白、有明显网状皱纹、质脆易碎；气微腥，味微甘	混入肌胃内容物或砂石	鸡内金面有纵横网状皱纹、质轻而脆；含砂石残渣者重量异常	以药典为准
【补气药】
人参	五加科 Araliaceae，人参属 Panax ginseng 的干燥根和根茎〔待核〕	圆柱形或纺锤形；上端有"芦头"、根体具细密斜行横纹、须根具点状根痕；断面黄白或灰黄、致密、有放射状纹理与裂隙、有香气微甜微苦	商陆根、山莴苣根、华山参等伪充（华山参含莨菪烷类生物碱，有毒）；以生晒参冒充野山参	伪品多无芦头、无人参之横纹与雁脖形，断面与气味迥异	东北长白山区等；园参／林下参／野山参为不同规格，须以药典与产区实际为准
党参	桔梗科 Campanulaceae，党参属 Codonopsis 植物的干燥根〔待核〕	长圆柱形；表面黄白或灰黄、有纵皱纹与横向环纹，根头具疣状茎痕；断面黄白或淡黄、有裂隙与油点；气微香，味微甜	混入其他桔梗科根类；商品等级相混	党参有环纹与疣状茎痕、断面有油点	以药典为准
黄芪	豆科 Fabaceae，黄芪属 Astragalus 植物（药典收载蒙古黄芪或膜荚黄芪）的干燥根〔待核〕	圆柱形；表面黄白或淡棕、具细密横纹；断面黄白、纤维性、具放射状纹理（"菊花心"）；气微，味微甜	混入红芪（药典另立品种）；染色增白	断面"菊花心"与黄白色泽为正品特征	山西、内蒙古等北方产区；以药典为准
白术	菊科 Asteraceae，白术属 Atractylodes 植物的干燥根茎〔待核〕	不规则肥厚块状；表面黄白至淡黄、有横纹与瘤状突起、断面黄白、散有棕黄色点状油室；气微香，味微甘	苍术混入（同科近缘属，功效与气味不同）；熏白增白	苍术断面朱砂点密集而红、气辛苦而烈；白术味甘淡、气微香	以药典为准；浙江传统产区所产者称"於术"
甘草	豆科 Fabaceae，甘草属 Glycyrrhiza 植物的干燥根和根茎〔待核〕	圆柱形；表面棕红或暗褐、具纵皱纹与皮孔、断面黄白、纤维性；气微，味极甜	混入形似根；以炙甘草片充生甘草	甘草味极甜是最强特征；生片与蜜炙片在颜色与光泽上不同	内蒙古西部等；以药典为准
大枣	鼠李科 Rhamnaceae，枣属 Ziziphus 植物的干燥成熟果实〔药典载；药食两用归属以目录为准〕	椭圆形或长圆形；外表暗红色或红褐色、皱缩、具光泽、有明显凹窝与纵纹；果肉柔软、味甜	霉变、虫蛀；以小枣或野生果充大枣	大枣果大、肉厚、核小、味甜	以药典为准
【补血药】
当归	伞形科 Apiaceae，当归属 Angelica sinensis 的干燥根〔待核〕	略呈圆柱形；表面黄棕至棕褐色、具纵皱纹、横纹及须根痕；断面黄白色、有棕色点状油点、具特异香气、味甘辛	混入同属或形似伞形科根（欧当归气味淡）	当归气香浓、味甘辛微苦、油点多而明显	甘肃等；以药典为准
熟地黄	玄参科，地黄属 Rehmannia glutinosa 的干燥块根（经蒸制或酒制而成）〔药典载；生地黄为同一植物块根的干品，为另一炮制状态〕	不规则团块状；表面乌黑有光泽、断面乌润而黏；味微甜微苦	生地黄与熟地黄相混（切制与包装常同柜）	生地黄断面黄白或棕黄、粉性明显；熟地黄乌黑、黏性大	以药典为准
白芍	毛茛科 Ranunculaceae，芍药属 Paeonia lactiflora（栽培品）的干燥根〔待核〕	圆柱形，粗壮；表面类白或淡棕红、具纵皱纹、断面类白或淡红、致密；气微，味微苦而酸	赤芍混入（药典另立，来源以药典项下【来源】为准）；未去皮者外观相近	白芍色白、质坚实；赤芍色棕红、断面粉性、色较暗	以药典为准
阿胶	驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶〔待核〕	长方形块状，平整光滑、棕褐色有光泽、质坚而脆、断面光亮、碎片对光呈棕红半透明；气微腥，味微甜	"新阿胶"冒充阿胶（曾被药监部门整顿，禁止冒充阿胶入药）；以猪皮胶、杂胶充伪	伪品断面无光泽或呈角质样、色异常；须凭批准文号与检验报告	以药典为准
【补阴药】
麦冬	百合科 Liliaceae，麦冬属 Ophiopogon 植物的干燥块根〔待核〕	纺锤形或长圆锥形，两端渐尖；表面黄白或淡黄、半透明、具细纵纹、断面具角质样光泽、质柔韧；气微，味微甜	混入山麦冬（药典另立）；与决明子外观相混	麦冬两端渐尖、断面角质样、半透明；决明子有棱角、断面黄绿、有油性	以药典为准；川麦冬以四川传统产区著称
天冬	百合科 Liliaceae，天门冬属 Asparagus 植物的干燥块根〔待核〕	长纺锤形，略弯曲；表面黄白色、具纵皱纹、断面黄白、角质样、质硬而脆；味甜而苦	与麦冬相混	天冬较麦冬粗长、质硬而脆；麦冬细长、质柔韧、半透明	以药典为准
百合	百合科 Liliaceae，百合属 Lilium 植物的干燥肉质鳞叶〔药典载；药食两用归属以目录为准〕	长椭圆形或披针形；表面乳白或淡黄棕、呈玻璃样或半透明、质脆、断面角质样；味微苦	混入非食用部位或其他种	乳白半透明、玻璃样为核心	以药典为准
枸杞子	茄科 Solanaceae，枸杞属 Lycium barbarum 的干燥成熟果实〔待核〕	类纺锤形；表面红色或暗红色、皱缩、具光泽、顶端有多数点状突起（花萼残基）；果肉柔软、内含黄白色扁圆形种子；味甘微苦	染色（多为硫磺增红）、以油枸杞（含油浸渍）充干品	染色者色泽过于鲜亮均匀、无自然皱缩、油光外泛且有异味	宁夏等地；以药典与产区实际为准
【补阳药】
杜仲	杜仲科 Eucommiaceae，杜仲属 Eucommia 的干燥树皮〔待核〕	板片状或卷筒状；外表灰褐或灰棕色、具细密纵裂纹、断面有细密、银白色、富弹性的胶丝相连	混入红杜仲等伪品（断面无胶丝）	拉之有白色弹性胶丝相连为正品客观标志	以药典为准
淫羊藿	小檗科 Berberidaceae，淫羊藿属 Epimedium 植物的干燥叶〔待核〕	二回三出复叶；小叶卵圆形、革质、边缘具刺状锯齿、背面色较浅	混入同属他种；混入枝茎（药用部位为叶，不以茎充用）	淫羊藿叶质革质、刺状锯齿明显	以药典为准
补骨脂	豆科 Fabaceae，补骨脂属 Psoralea 植物的干燥成熟果实〔待核〕	肾形；表面黑色或黑褐色、略粗糙、有细密网状纹理、顶端有细尖状宿存萼；断面可见白色种皮与黄色种仁、具油性；气特异，味微苦	混入形似黑色小果	补骨脂网状纹理、顶端细尖宿萼、气特异	以药典为准
鹿茸	鹿科 Cervidae，梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化的幼角〔待核〕	圆柱形或圆锥形分枝；外覆绒毛、锯齿状或碟状顶端、断面有蜂窝状骨化程度分层	以骨化角、伪角（染色人造）充茸；水发鹿茸失水干缩	伪品无自然绒毛、断面分层不自然、色泽异常	以药典与产区实际为准；须凭检验报告
【化痰止咳药】
半夏	天南星科 Araceae，半夏属 Pinellia 植物的干燥块茎〔待核〕	类半球形或偏球形；表面白色或淡黄色、顶端有凹陷的茎痕、周围密布麻点状须根痕、断面白色、粉性；味麻舌（有毒，不可随意口尝）	混入生半夏（未炮制者）；以水半夏冒充半夏（药典另立）	炮制半夏颜色更深、质地更实；生半夏有毒，内服须用炮制品	以药典为准
川贝母	百合科 Liliaceae，贝母属 Fritillaria 植物的干燥鳞茎〔待核〕	卵圆形、圆锥形或近球形；表面类白至淡黄、鳞茎外层2—3瓣（"怀中抱月"）、顶端有残留茎痕、断面类白、角质样、闭口小	混入浙贝母；以小球伪充大个等级	川贝母较小、类白、闭口（鳞瓣抱合紧密）；浙贝母较大、开瓣、断面粉性	川西高原等；以药典与地方标准为准
浙贝母	百合科 Liliaceae，贝母属 Fritillaria thunbergii 植物的干燥鳞茎〔待核〕	略呈扁球形；表面类白至淡黄、略呈粉性、2瓣、外面有皱纹、断面白色、可见小点状维管束	川贝母混入	见上行	浙江等地；以药典为准
苦杏仁	蔷薇科 Rosaceae，杏属 Prunus 植物的干燥成熟种子〔药典载；药食两用归属以目录为准〕	扁心形；表面黄棕色至深棕色、一端尖而另端钝圆、另一侧有短线形种脐、种皮薄而脆、断面白色、富油性；气微，味苦	混入甜杏仁；混入杏仁霜	苦杏仁种大而扁、心形、种皮薄；甜杏仁颗粒较圆大饱满、味不苦；杏仁霜为粉末，无法以形态鉴别	以药典为准
【安神药】
酸枣仁	鼠李科 Rhamnaceae，枣属 Ziziphus 植物（酸枣）的干燥成熟种子〔待核〕	类圆形或扁圆形；表面紫红色或紫褐色、平滑有光泽、一面平坦一面隆起、具白色小点状种脐、断面黄白、富油性；味甘	混入理枣仁（其他枣属植物的种子）；混入柏子仁	酸枣仁紫红、粒大、断面黄白；柏子仁（侧柏种子）扁圆、棕褐、气清香味甘	以药典为准
【平肝息风、开窍药】
天麻	兰科 Orchidaceae，天麻属 Gastrodia 植物的干燥块茎〔药典载；药食同源目录内者限按规定使用〕	椭圆形或长椭圆形；表面红棕色至深棕色、皱缩、具环节与点状芽痕；断面黄白至淡棕、角质样、略透明、有放射状纹理；味甘	以紫茉莉根、大丽菊根等伪充（须专业机构鉴定）	天麻断面角质样、有环与芽痕；伪品断面粉性、无环节	云南、贵州等；以药典与产区实际为准
钩藤	茜草科 Rubiaceae，钩藤属 Uncaria 植物的干燥带钩茎枝〔待核〕	圆柱形或类方柱形；表面红棕色或紫红色、光滑、有纵纹、节上对生向下弯的钩；断面黄棕色、皮部纤维性；气微，味淡	混入无钩藤（无钩茎枝）或其他钩藤属他种	"带钩"是本品的核心标志	以药典为准
麝香	鹿科 Cervidae，麝（Moschus 属）的香囊中的干燥分泌物〔药典载；极贵重且来源受严格保护，须查批准文号与检验报告〕	球形、扁球形或类棕褐色颗粒状团块；质松而脆、断面显颗粒或分层、有强烈特异香气	掺伪、以人工制品充	不可靠肉眼判定，须专业机构鉴定	以药典与法规为准
【活血化瘀药】
丹参	唇形科 Lamiaceae，鼠尾草属 Salvia 植物的干燥根和根茎〔待核〕	圆柱形或略弯曲；表面砖红色或暗红色、粗糙、具纵纹、断面黄白至棕黄、有放射状纹理与众多小孔（"朱砂点"样）；味微苦	混入同属他种；染色增红	丹参断面黄白而有众多小孔；染色者外红而断面亦红、无小孔	以药典为准
川芎	伞形科 Apiaceae，芎藭属 Ligusticum 的干燥根茎〔药典载；属级归并以药典该项下【来源】为准〕	不规则结节状拳形团块；表面黄褐色或黑褐色、凹凸不平、有多数凹窝状茎痕；断面黄白或灰黄、角质样、有香气、味苦而辛	混入形似根茎；江芎等为不同基原	川芎拳形结节、断面角质样、香气特异	四川传统产区为"川芎"之名所本；以药典为准
红花	菊科 Asteraceae，红花属 Carthamus 植物的干燥花〔药典载；药用部位为花冠，非全花、非种子〕	线形花；花冠橙红色或红黄色、管状、先端5裂、裂片狭线形、雄蕊花药合生成筒；质柔软、有油性、具特异香气	以西红花充红花；掺入西红花粉或其他粉末	红花为管状花冠、裂片5枚、整体线状；西红花为鸢尾科植物的柱头（3枚细长、暗红）	以药典为准；河南等传统产区
西红花	鸢尾科 Iridaceae，番红花属 Crocus 植物的干燥柱头〔药典载；目录内者限作香辛料/调味用途，具体条件以公告为准〕	三枚细长、条形、暗红至红褐色、上端略宽略扁、下端偶有黄棕色柱头残体；具特异香气、置水则橙黄色成线状下沉	以红花、以提取物染色的人工制品冒充	西红花为3枚细长柱头、水染橙黄、气香特异；伪品入水多浮或色泽异常	以药典与产区实际为准
桃仁	蔷薇科 Rosaceae，桃属 Prunus persica 植物的干燥成熟种子〔待核〕	长卵形或长椭圆形；表面黄棕色至棕红、具纵纹及细密网纹、一端尖、另一端钝圆而有短线形种脐、断面白色、富油性；味微苦	混入苦杏仁（二者形态极相似，是最常见的相混对象）	桃仁卵形较扁、种脐短线形；苦杏仁扁心形、种皮红棕色更深；二者须严格分装	以药典为准
【止血药】
三七	五加科 Araliaceae，人参属 Panax notoginseng 的干燥根和根茎〔待核〕	圆锥形或纺锤形；表面灰黄或棕黄、具断续的粗细不均的纵纹（"铜皮铁骨"）、上端有残留茎痕、断面灰白或黄绿、角质样、有放射状纹理与裂隙、具油性	混入他种参属；以苏木等伪充	三七**"铜皮铁骨"：外皮灰黄、纵纹断续、断面有放射状纹理与裂隙**	云南、广西等；以药典与产区实际为准
白及	兰科 Orchidaceae，白及属 Bletilla 植物的干燥假鳞茎〔待核〕	不规则扁圆形；表面黄白色或黄棕、有2—3个棕褐色圈状环节、质坚硬、断面类白、角质样；味苦而麻舌	混入形似块茎	白及有圈状环节、断面角质样、味麻	以药典为准
【收涩药】
五味子	木兰科 Magnoliaceae，五味子属 Schisandra 植物的干燥成熟果实〔待核〕	类球形；表面红色、紫红色或暗红色、皱缩、显油润、粒大、肉厚；气微，味酸甘	混入南五味子（药典另立）；混入色黑粒小的他种	五味子粒大、色红紫、肉厚、破碎有白色种子；南五味子粒小、色较暗、皮薄	东北等；以药典与产区实际为准
南五味子	木兰科 Magnoliaceae，五味子属 Schisandra 植物（华中五味子等）的干燥成熟果实〔待核〕	类球形，粒小、色暗红至棕褐、皮薄；气微，味酸	五味子混入	见上行	华中、西南等；以药典为准
山茱萸	山茱萸科 Cornaceae，山茱萸属 Cornus 植物的干燥成熟果肉〔药典载；目录内者限按规定使用〕	类长椭圆形；表面紫红或红褐色、皱缩、有光泽、肉质柔软；气微，味酸而微涩	以果核（带核）充果肉；霉变	山茱萸为去核果肉、柔软有光泽；带核者非药典项下所收	以药典与产区实际为准
乌梅	蔷薇科 Rosaceae，梅属 Prunus mume 植物的干燥近成熟果实〔待核〕	类球形或长圆形；表面乌黑或黑褐、皱缩、极柔软、有柔毛；核坚硬、略扁、具凹坑；气特异，味极酸	混入未成熟小果（色浅、质硬）；霉变	乌梅色乌黑、极柔软、核具凹坑、味极酸	以药典为准
五倍子	漆树科 Anacardiaceae，漆树属 Rhus 植物的叶或枝上的干燥虫瘿〔待核〕	类球形或不规则块状；表面黄棕色至灰棕色、略有光泽、质坚而脆、断面有光泽、可见多数虫体与残渣；气特异，味涩	以伪制品充；霉变	五倍子断面可见虫体	以药典为准

现代鉴别技术概述（一段）：本表写的是"肉眼能看出的"。但在真实药房里，肉眼只能挡住最粗的错。中药鉴定的正式方法有四大类：基原鉴定（植物学与分类学方法定物种）、性状鉴定（即本表所写）、显微鉴定（看组织构造与内含物）、理化与分子鉴定（薄层色谱、高效液相色谱指纹图谱、多成分含量测定、DNA 条形码等）。本库立场：以上四类方法均须由有资质者或专业机构（药品检验机构、依法设立的中药鉴定机构）出具结论；读者手里的放大镜、经验与网络图谱都不构成鉴定结论。尤其对天麻、川贝母、人参、西红花、三七、麝香等贵重易伪品，以及对矿物类、动物类、胶类药材，本表性状只够"初筛"，远远不够"定案"（见《07-矿物药动物药与毒性药专论》质量控制一节）。

四、同名异物专题：八组高发相混

本库已详细讨论者，此处只给"一眼分辨"与"安全后果"，不重复论证：详细论证见《06-道地药材与药食同源》第六节（二）"常见混淆品警示"13 条。凡该节已列者，本表以链接为主。

组别	一眼分辨（客观特征）	安全后果	详见
关木通 / 川木通 / 药典木通	药典木通为木通科木通属藤茎；川木通为毛茛科铁线莲属藤茎（茎更细、断面不同）；关木通已停用	误用关木通有肾毒性与致癌性	06-道地药材与药食同源、02-配伍禁忌与用药安全
广防己 / 粉防己（药典防己）	药典防己为防己科；广防己为马兜铃科	马兜铃酸肾毒性与致癌性；全库口径：关木通、广防己、青木香、马兜铃、天仙藤、寻骨风已于2005年版药典起不再收载	同上
禹白附 / 关白附	禹白附（药典白附子）为天南星科独角莲块茎；关白附为毛茛科北豆根块茎（现多以"北豆根"为名入药）	科属、毒性、功效皆不同；处方写"白附子"时须写明"禹白附"或"北豆根"	06-道地药材与药食同源
海金沙 / 海金沙草	海金沙为海金沙属植物的干燥成熟孢子——极轻、细小颗粒状、须包煎；海金沙草为小叶海金沙的全草——有茎叶、形态完全不同	功效与用法不同，海金沙草不可代用	同上
真珠 / 珍珠	真珠即珍珠，二者同物（《本草纲目》珍珠之别称），非两药	无安全性后果，但**"珍珠粉""珍珠层粉"来源不同**（珍珠层粉为珍珠贝科动物的贝壳内层），不可互代	同上
阿胶 / 新阿胶	阿胶为驴皮煎制；"新阿胶"曾被整顿，禁止冒充阿胶入药	疗效落空、成分不明	同上
红花 / 西红花	红花为菊科草红花的干燥花冠，管状、橙红色、5裂；西红花为鸢尾科番红花的干燥柱头，3枚细长、暗红、入水染橙黄	功效侧重与用量迥异（红花量以克计，西红花量小价昂）；须防以红花充西红花或以西红花粉充红花	同上
五味子 / 南五味子	五味子粒大、色红紫、肉厚；南五味子粒小、色暗、皮薄	药典分别收载的传统功效侧重不同，不可混淆	同上
决明子 / 小决明子	现行药典分别收载二者，为豆科决明属不同植物的干燥成熟种子（来源以药典该项下【来源】为准）	两种来源不同，不可互相冒充；另须与麦冬区分	03-解表药与清热药 决明子条
金银花 / 山银花	金银花为忍冬科忍冬的花蕾；山银花为忍冬科其他多种植物的花蕾，2020年版药典仍分列	传统功效相近但市场管理与价格迥别，标签须分立	06-道地药材与药食同源

五、产地与变异：为什么"异地同名异物亦不同"

（一）道地产区的意义与三条限度

道地药材是三者的合体：①产区特定；②品质经长期实践公认；③形成产地专有的栽培采收加工传统与商品规格。 其物质基础是生态（气候、土壤、海拔）→ 种质 → 栽培采收加工技艺三者叠加（详见《06-道地药材与药食同源》第一至三节）。但须明说三条限度：①**"道地更佳"属传统认识**，本库不作疗效背书——现代多产地比较研究显示成分含量有产地间差异，但**"成分—疗效"的对应关系仍须临床证据支持**；②**"道地"会随资源与栽培变动**，野生资源减少、栽培面积转移，某药的道地产区也会变，故本库不写市县级"道地"结论，只写大方向产区；③**"道地"不能替代"基原"**——产地再正宗，若基原混杂（如混入关木通），仍是不安全的。辨基原在先，辨产地在后。

（二）"异地同名异物亦不同"的三层含义

层次	含义	举例	应对
一、同名异物	各地用同一名称指不同物种	各地习用"川木通"多指铁线莲属；"广防己"与"防己"	凡处方未写明限定语，购药前必须问来源
二、同基原异种质	同一物种不同产地，成分含量有别	同种黄芪、丹参不同产区含量差异	认大方向产区，不迷信"某县某镇"
三、同基原异加工	同一物种不同产地加工法，成品不同	生晒与制首乌、焦山楂与生山楂	认炮制品，不认药名

结论：认药的顺序永远是"基原 → 部位 → 炮制品 → 产地 → 规格"。 跳级是错误识别的主要来源。

六、采收与加工：通则与举例

（一）依药典采收季节的通则

本节只写通则，不写具体月份数字——各药采收时节以药典该项下【采收】为准，月份一旦记错即成误导。"春生夏长秋收冬藏"只是通俗类比，不是采收标准。

药用部位类型	采收通则（传统认识）	举例（以药典为准）
果实、种子类	多在成熟时采收，过早则成分不足，过迟则散失或脱落	山楂、枸杞子、五味子、决明子
根、根茎类	多在秋冬或早春采挖：秋后地上部枯萎、养分回流于根；早春萌发前根中贮存成分较集中	地黄、当归、白术、党参
全草类	多在花期或地上部茂盛时采割	荆芥、薄荷
叶类	多在叶片充实、色泽正时采收	番泻叶
花类、花蕾类	多在含苞未放或初开时采收，过后则气味散失	金银花、菊花、蒲公英
树皮、根皮类	多在形成层活跃、易剥离时剥取	肉桂、杜仲、厚朴
矿物类	无采收季节，按开采加工	石膏、芒硝

（二）产地加工：鲜切、干制、蒸晒、酒炙

鲜切（采后即切薄片干燥）减少氧化、保留气味，但干燥不足易霉变；干制（晒干或低温烘干）成分相对保留，高温暴晒可使部分成分分解、色泽变浅；蒸可改变药性方向（生地变熟地、生三七变熟三七）；晒利于干燥与色泽（新会陈皮的翻晒与陈化），但过度日晒使颜色变浅、气味散失；酒制走窜之性增强或作用部位上移（酒大黄、酒当归）。以上"对药性的影响"均属传统认识，不作现代药理评价；具体加工方法与程度以药典各项规定为准。

七、炮制改变药性的例子

纪律：本节只讲常识性的方向。毒性药物的炮制必须依药典与法定规范、由具备资质者在受控条件下进行；本库不提供任何炮制操作步骤、家庭炮制方法或参数。 相关安全规范见《09-附子类与峻烈有毒药的临床安全规范》。

品种	炮制品	方向性差异（传统认识）	为什么要炮（传统认识）
生半夏	生品 vs 法半夏／姜半夏／清半夏	生半夏毒性大，内服须用炮制品；炮制后毒性与刺激性降低	半夏有毒；小青龙汤等方所称"半夏"所指为炮制品，具体炮制品种以药典与方书为准
生大黄	生品 vs 酒大黄／熟大黄／大黄炭	生大黄攻下力峻；酒制后偏清上焦血分热；炒炭后偏收涩止血	同一味药按不同需求取不同方向
生地黄	生地黄 vs 熟地黄	生地黄清热凉血、养阴生津；熟地黄补血滋阴、益精填髓	蒸制改变药性方向
生附子	生品 vs 制附子	生附子大毒，内服须用制附子；制附子回阳救逆	乌头类毒性剧烈，炮制是安全性关键环节；生品只作外用
甘草	生甘草 vs 炙甘草	生甘草偏于清热解毒、调和诸药；蜜炙后偏于补脾益气、缓急止痛	蜜炙改变药性方向
三七	生三七 vs 熟三七	生品偏于止血、化瘀、消肿；熟品偏于补血、活血	蒸制或油炸改变药性方向
何首乌	生首乌 vs 制首乌	生品偏于解毒、消痈、截疟；制后偏于补肝肾、益精血	蒸制改变药性方向

通则三条：①凡古方只写药名而不注明炮制者，含义需逐方判定——多数情况下指生品，但并非一律如此，读者须查该方原文与药典；②**"炒用增效""蜜炙增效"一类表述属传统认识，不构成现代药理结论**；③炮制品的法定名称、炮制方法与限度以药典【炮制】为准，市售同名饮片若炮制方法不明，不可使用。

八、家庭辨识的限度与风险

（一）两个必须纠正的直觉

直觉	为什么错	正确做法
"颜色越鲜艳越道地／越好"	鲜艳色可能来自硫熏增白增艳（见《07-矿物药动物药与毒性药专论》第五节）；枸杞子的"过分鲜亮均匀"常是染色的信号	色泽自然、有自然皱缩与光泽者更可信；遇"过分好看"的药材反而提高警惕
"气味特殊肯定是假的（或肯定是好的）"	药典正品多有特异香气（当归、肉桂、丁香、薄荷、木香）；气味正是很多正品的最强识别点	香气是"正品"的重要证据，不是"可疑"的证据；但异味（哈喇味、霉味、硫味）才是不合格信号

（二）网购药材的常见问题与查验

常见问题	表现	查验动作
以非药典种充正品	性状大体相似，成分有别	查批准文号；性状存疑送检
硫熏增白／增艳	色泽过于白净鲜艳、断面发白、气味异常	拒绝购买；不可用水洗后颜色褪去来判断
染色	色泽过于均匀亮泽（如枸杞子）	拒绝购买
以粉末充饮片	三七粉、贝母粉冒充饮片	核对剂型与说明书
无批准文号／来源不明	无厂家、无批号、无有效期	一律不买
储存不当	霉变、虫蛀、结块、异味	退货
"药农直销""祖传秘方"	无资质、无检验报告	一律不买

查验必须看的六项：①品名（须与实际基原对应）；②包装标识（生产企业、地址）；③批准文号；④批号与生产日期；⑤有效期；⑥性状是否霉变、虫蛀、异味。 收受记录见第九节。

（三）何时必须送检

以下情形不得靠肉眼、靠经验、靠网络图谱判断，必须送有资质的机构检验：①贵重与易伪品——人参、天麻、川贝母、西红花、三七、麝香、鹿茸、冬虫夏草；②矿物品与动物品——朱砂、雄黄、硫黄等矿物药，麝香、蟾酥、蛤蚧、蕲蛇、乌梢蛇等动物药；③胶类——阿胶、鹿角胶、龟甲胶；④毒性相关品种——任何涉及附子、川乌、草乌、马钱子、细辛、半夏、白果、鸦胆子者；⑤历史上出过安全事件的品种——关木通、广防己、青木香、马兜铃、天仙藤、寻骨风及含马兜铃酸的一切品种；⑥来源不明的一切药材。

（四）最要紧的一条纪律

不得据本篇自行判断药材真伪后用药。 本篇的性状表是认识药材的地图，不是鉴定药方的药方。正确顺序是：先把药材交到有资质的药房或检验机构，确认其为药典载品，再谈用法。 读到本篇而产生了"我大概认得这味药"的判断时，请把这句话改写为"我大概知道该去哪里问"。

九、可打印的采买与验收清单

用途：家庭或药房采购中药材时逐项填写。本清单不代替任何检验；凡有任一"否"或"存疑"，即不予收受。表头：品名 ______　规格 ______　用途（家庭常备／处方调配）______　日期 ______

序号	验收字段	填写内容	合格判定
1	品名（须含基原限定语，如有）	______	与处方、说明书一致
2	规格（等级／头数／档次）	______	与处方要求一致
3	产地标识	______	有产地标示；无产地不扣分但不作"道地"认定
4	生产企业	______	有名称、有地址
5	批准文号	______	有，且可查
6	批号	______	有
7	生产日期与有效期	______	在有效期内
8	性状是否异常（色、气、味、质地）	______	色泽自然、香气正常、无异味
9	是否霉变	□否 □是 → 拒收	无霉斑、无霉味
10	是否虫蛀（有细粉、蛀孔）	□否 □是 → 拒收	无蛀孔、无虫屑
11	是否受潮结块	□否 □是 → 拒收	干燥不粘手
12	是否需送检（本篇八·三所列品种）	□否 □是 → 送检后再收	附检验报告
13	验收人签名	______	——

复核提醒：任何一项为"否"或存疑，该批货不收。 中药饮片一旦进入药柜，退换的难度远高于收货时的一句话。

参见

• 01-中药基本理论——四气五味、毒性分级、炮制、采收与贮藏的总论
• 02-配伍禁忌与用药安全——马兜铃酸事件的全库统一口径与相混药品的处理
• 03-解表药与清热药——麻黄、桂枝、菊花、决明子等药的"四栏"改造示例
• 04-泻下温里理气消食等药——温里、理气、消食药的分论
• 05-止血活血化痰止咳安神平肝开窍补虚收涩药——三七、枸杞子、酸枣仁等药条
• 06-道地药材与药食同源——道地产区体系、混淆品警示 13 条、药食同源目录沿革
• 07-矿物药动物药与毒性药专论——重金属、农药残留、硫熏、掺伪的质量控制
• 08-家庭常用药与自我用药安全——家庭可备清单与自我用药边界
• 09-附子类与峻烈有毒药的临床安全规范——生附子与制附子的安全边界
• ../02-经典文献/07-本草纲目——李时珍"辨物正名"之路
• ../07-考据与现代/03-用药安全与使用须知.md——伪中医与夸大宣传清单
• ../07-考据与现代/07-证据分级与引证规范.md——"〔待核〕"与"传统认识"的分档体例

参考文献

1. 国家药典委员会编. 中华人民共和国药典（2020年版·一部）. 北京：中国医药科技出版社，2020.
2. 高学敏主编. 中药学（新世纪全国高等中医药院校规划教材）. 北京：中国中医药出版社，2007.
3. 国家中医药管理局《中华本草》编委会编. 中华本草. 上海：上海科学技术出版社，1999.
4. 康廷国主编. 中药鉴定学（新世纪全国高等中医药院校规划教材）. 北京：中国中医药出版社，2007.
5. 徐国钧主编. 生药学. 北京：人民卫生出版社.
6. 明·李时珍著. 本草纲目（校点本）. 北京：人民卫生出版社，1982.
7. 宋·唐慎微著. 证类本草. 北京：人民卫生出版社（校点本）.
8. 国家药品监督管理局药品评价中心. 药品不良反应与质量通报（各年度）.